150-Jahrfeier
Die 150-Jahrfeier, die zweite offizielle Gedenkfeier zu Ehren von Cäsar Ritz, fand am 23. Februar 2000, ebenfalls in dessen Geburtsort Niederwald statt. Anlässlich des Jubiläums «150 Jahre Cäsar Ritz» wurden im Goms zahlreiche Aktivitäten lanciert, welche die Philosophie von Cäsar Ritz als wertvolles Kulturerbe wieder aufleben liessen und für den Gast im Goms seither fassbar machen. Cäsar Ritz, der im jugendlichen Alter aus dem damals armen Oberwallis in die weite Welt gezogen war, schaffte mit seinem «feu sacré» in kurzer Zeit den steilen Aufstieg vom Küchenburschen zum Gründer zahlreicher Luxushotels wie das «Ritz» in Paris oder das «Carlton» in London.