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Ce site Internet www.caesar-ritz.ch n'a pas pour prétention de fournir des informations complètes; il s'agit d'un recueil de textes, renvoyant aux références littéraires pour des informations détaillées.

Indications des sources - textes & illustrations:

- Kämpfen, Werner: Cäsar Ritz - Ein Leben für den Gast; Rotten Verlag, 1991
- Chastonay, Adalbert: Cäsar Ritz - Leben und Werk; Rotten Verlag, 1994
- Mettler, Louis: Cäsar und Marie-Louise Ritz - Hôteliers des Rois; Brunner Verlag, 2001
- Documentation Conches Tourisme
- Fondation César Ritz de Niederwald