Établissements Ritz
César Ritz, père de l'hôtellerie haut de gamme et fondateur des hôtels Ritz-Carlton, a grandi dans la vallée de Conches. Sa conception de l'hospitalité est encore présente de nos jours dans la région de Conches. Plusieurs établissements gastronomiques suivent aujourd'hui la philosophie de César Ritz.

Le panneau Ritz apposé à l'entrée de ces établissements vous fera pénétrer dans un monde de délices culinaires. Depuis la cérémonie d'anniversaire de l'an 2000, des cuisiniers créatifs de la vallée de Conches réinterprètent chaque année l'héritage culinaire de César Ritz. Le menu spécial Ritz est préparé essentiellement à base de produits régionaux et de saison.

- Ahorni, Oberwald - Drei Tannen, Niederwald
- Landhaus, Münster - Ambassador, Bellwald
- Croix d'Or et Poste, Münster  
- Tenne, Gluringen
- Castle, Blitzingen